中新网浙江新闻11月18日电（童笑雨 邵文）近日，记者从绍兴市文化广电旅游局获悉，绍兴文旅部门将围绕“鉴湖水、绍兴酒、家乡戏”推出一系列文旅资讯和旅游攻略，邀请网友、游客共同领略温润柔情的江南水乡、气韵芬芳的千年酒都、声动世界的戏曲之乡。

　　在撤地建市40周年之际，绍兴市委、市政府召开2023发展大会，中共绍兴市委书记温暖以“谱写新时代‘胆剑篇’勇闯现代化新路子”为题作主旨演讲。温暖在演讲中回首过去、展望未来，广邀海内外绍兴贤达回到家乡，赴绍兴之约，看绍兴之新，筑绍兴之梦。

绍兴黄酒。绍兴市文化广电旅游局供图绍兴黄酒。绍兴市文化广电旅游局供图

　　发源于绍兴的中国黄酒，是世界三大发酵酒之一，承载了千年以上的酿造传统，绍兴黄酒的酿制技艺是国家级非物质文化遗产。

　　考古发现，越地先民9000年前就留下酒的遗存。7000年前的河姆渡文明，更有力地证明越人已大量用稻谷酿酒，并发明陶禾（皿）、陶杯等酒具。越国时期的酿酒业得到了大发展，大量出土的罐、坛、壶、瓿等陶器与原始青瓷，表明那时酿酒、贮酒、盛酒、饮酒等酒类器皿，已经一应俱全。

　　1915年，绍兴酒远渡重洋，在美国旧金山举办庆祝巴拿马运河开凿成功的太平洋万国博览会上夺得金牌，这是绍兴酒走向全球辉煌的一笔。

绍兴黄酒。绍兴市文化广电旅游局供图1绍兴黄酒。绍兴市文化广电旅游局供图1

　　“引以为流觞曲水，列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”永和九年三月初三，王羲之和一群文人墨客雅聚绍兴兰亭，曲水流觞，诗书唱和，酒酣之时，乘醉而作《兰亭集序》，成为千古佳话。

　　绍兴的孩子，是与酒一同长大的。春夏秋冬，一日三餐，黄酒与丰足的物产一起，转化出让人念念不忘的好滋味。吃螃蟹必须要温壶黄酒才是绝配。

　　绍兴鉴湖水清澈而富含多种微量元素，是绍兴黄酒的“独特秘方”，被誉为“酒之血”“酒之魂”。

鉴湖古纤道。绍兴市文化广电旅游局供图鉴湖古纤道。绍兴市文化广电旅游局供图

　　俗语有说“秋补冬藏”，此时养生正当时。现代研究表明，陈酿黄酒含有氨基酸、有机酸和多种维生素等多种营养物质，这使得黄酒在养生方面有着独到的效果。

　　古老的黄酒小镇如今正在焕发新生，鉴湖畔的东浦镇是绍兴黄酒的“故乡”。来到黄酒小镇，游客可以坐乌篷船游览东浦。轻舟八尺，低篷三扇，一口老酒，几粒茴香豆，坐着小船⼀路观赏小镇风情。若是遇上小镇的水乡婚礼，还能凑个热闹。

黄酒小镇的水上婚礼。绍兴市文化广电旅游局供图黄酒小镇的水上婚礼。绍兴市文化广电旅游局供图

　　前不久，金秋时节，首届黄酒小镇艺术季启幕，老街上，酒旗招展，灯笼似火，滋润了无数来客的水乡情结。

　　绍兴黄酒作为历史经典产品，正在与时俱进、推陈出新。从专卖店、品鉴馆，再到慢酒馆、小酒馆，绍兴黄酒不断营造新消费场景。从黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒面膜，到黄酒小镇、黄酒博览会，绍兴通过传统、新潮两种文化的碰撞，从内容到形式上带来差异化的黄酒产品体验。

　　绍兴黄酒守得住经典，又当得了“网红”。老品牌黄酒也在推陈出新，古越龙山推出“只此青绿只此青玉”联名款产品，通过探索黄酒与现代消费者更多的情感链接，开创国货经典新浪潮。塔牌代表产品“塔牌本酒”遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”的自然之道，滴滴精酿。会稽山结合绍兴兰亭书法文化，推出“兰亭”高端文化黄酒，以艺术滋润老酒，用文化激活眼球。（完）